Mine Öz Elpeze, lisans eğitimimi 2017 yılında İstanbul Üniversitesi Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik bölümünde tamamlamıştır. 2024 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik Tezli Yüksek Lisans Programına başlamıştır. Eğitimi halen devam etmektedir. Elpeze, 2017 yılından bu yana pek çok özel okulda Okul Psikolojik Danışmanı olarak 6-17 yaş aralığındaki çocuk-ergenlerle ve ebeveynleriyle çalışmıştır. 2019 yılından bu yana profesyonel olarak anksiyete (kaygı) bozuklukları depresyon, obsesif kompulsif bozukluk (takıntılar), panik bozukluk, fobiler, TSSB (travma-stres), özgüven problemleri, öfke kontrol problemleri, iletişim problemleri, romantik ilişki problemleri, motivasyon problemleriyle ilgili çocuk, ergen ve yetişkinlerle bireysel danışmanlık süreci yürütmektedir.